Frappé aux framboises (smoothie)

Ingrédients

1 1/2 tasse de framboises surgelées
1/3 tasse de lait de coco
3 c. à table d’eau
1 c. à table de gélatine hydrolysée
2 jaunes d’oeufs pasteurisés
1 pincée de sel
1 c. à table de miel
1 soupçon de vanille (facultatif)

Préparation

1. Réduire le lait de coco, l’eau, les jaunes d’oeufs, la gélatine, le sel et le miel dans un mélangeur jusqu’à l’obtention d’un liquide homogène.
2. Ajouter les framboises surgelées et mélanger à nouveau jusqu’à l’obtention d’une purée lisse.
3. Verser le mélange dans un verre et profiter de cet excellent frappé riche en antioxydants et en protéines!

Source : http://butternutrition.com/